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3. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA
El cultivo del pepino es muy importante, ya que tiene un elevado índice de consumo, pues sirve de alimento tanto en fresco como industrializado. El cultivo de esta hortaliza tiene una estabilidad de la superficie, con un aumento de la producción y exportación.
Los cultivos de pepino tienen importancia en varias regiones españolas, siendo una especie cuyo valor agronómico reside en su producción estacional, para lo cual necesita desarrollarse en cultivo protegido.
| Países |
Producción de pepinos y pepinillos año 2002 (toneladas) |
| China |
22.924.218 |
| Turquía |
1.750.000 |
| Rep. Islámica de Irán |
1.300.000 |
| Estados Unidos |
1.076.000 |
| Japón |
740.000 |
| Federación de Rusia |
615.000 |
| Indonesia |
480.000 |
| Ucrania |
470.000 |
| España |
450.000 |
| República de Corea |
450.000 |
| México |
420.000 |
| Países Bajos |
410.000 |
| Egipto |
355.326 |
| Polonia |
330.000 |
| Uzbekistán |
280.000 |
| Kazajstán |
257.400 |
| Tailandia |
220.000 |
| Iraq |
215.000 |
| Belarús |
206.100 |
| Alemania |
190.619 |
| Kirguistán |
180.000 |
| Canadá |
174.000 |
| Líbano |
161.000 |
| Grecia |
160.000 |
| Jordania |
150.000 |
| Rumania |
140.000 |
| Arabia Saudita |
136.000 |
| Francia |
134.947 |
| Bulgaria |
125.000 |
| India |
120.000 |
| Israel |
115.000 |
| Rep. de Azerbaiyán |
110.000 |
| Hungría |
100.000 |
| Siria, República Árabe |
90.000 |
| Reino Unido |
73.500 |
| Rep. Pop. Dem. Corea |
65.000 |
Fuente: F.A.O.
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